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Arts, Lettres, Langues

Master Économie du vin et œnotourisme

Langues étrangères appliquées
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  • Niveau d'étude visé

    BAC +5

  • ECTS

    120 crédits

  • Durée

    2 ans

  • Composante(s)

    UFR Langues et Civilisations

  • Langue(s) d'enseignement

    Français, Anglais

Présentation

Ce master professionnalisant se décline en 3 parcours :

  • Management de projets événementiels
  • Montage de projets transfrontaliers/internationaux
  • Économie du vin, œnotourisme.

Cette formation propose un socle commun multidisciplinaire et transversal et une spécialisation dans chacun des trois parcours. Il comprend des enseignements assurés par une collaboration très étroite entre universitaires et professionnels. L'intervention d'un grand nombre de spécialistes en marketing, communication, management stratégique, pilotage et montage de projets, community management, permet d’acquérir les compétences métiers de manière progressive et la plus complète possible. Cette formation offre des enseignements approfondis dans deux langues étrangères : l'anglais est associé à une deuxième langue.

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Objectifs

L'objectif de la formation est de fournir aux étudiant.e.s des connaissances, des savoir-faire et des savoir-être. Le master LEA est une formation opérationnelle visant à préparer l'étudiant.e à l'entrée dans la vie active par un travail de valorisation des compétences et la mise en situation. Cette formation vise également à :

  • développer la réflexion et la curiosité des étudiants notamment en matière de relations interculturelles
  • aiguiser leur regard critique en particulier sur la géoéconomie et les stratégies économiques et commerciales
  • travailler en équipe dans un contexte international ou multiculturel
  • développer l'autonomie et l'adaptation aux situations et aux contextes.
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Les + de la formation

La formation associe à des parcours de spécialisation une palette de langues très vaste (anglais et 9 langues optionnelles), met l’interculturalité au centre de sa formation, valorise la recherche active par l'organisation de workshops en collaboration avec les professionnels, met en place des projets tutorés, organise des visites d'entreprises ou domaines viticoles, privilégie des méthodes d'enseignement interactives :

  • mise en situation
  • étude de cas
  • jeux de rôle
  • travail collectif

Dimension internationale

Le master dispose d'un vaste réseau international sur lequel les étudiant.e.s peuvent s’appuyer pour leur recherche de stage à l’étranger.

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Laboratoire(s) partenaire(s)

Organisation

Le master se prépare en deux années composées de trois semestres de cours. Le premier semestre permet l'acquisition de connaissances et compétences considérées comme fondamentales pour la formation. À l'issue du premier semestre, l'étudiant.e est amené.e à choisir une spécialisation parmi les trois parcours proposés, qu’il poursuivra aux deuxième et troisième semestres. Le master se compose tant en M1 qu’en M2 d’un tronc commun et de trois parcours de spécialisation :

  • Management de projets événementiels
  • Montage de projets transfrontaliers/internationaux
  • Économie du vin, œnotourisme.

A côté de ces spécialisations, le master est structuré en 9 aires géolinguistiques (Allemand, Arabe, Chinois, Espagnol, Italien, Japonais, Portugais, Russe, Coréen). Le quatrième semestre est entièrement consacré à un stage de 6 mois. La formation s’achève par la rédaction d'un rapport-mémoire en français et la soutenance devant un jury.

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Stages et projets tutorés

Le quatrième semestre est entièrement consacré au stage obligatoire de 6 mois, de préférence à l’étranger, en relation avec le parcours et l’usage de la seconde langue. Ce stage permet aux étudiant.e.s de mettre en pratique ses connaissances et de s'immerger dans la culture d'entreprise.

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Contrôle des connaissances

Comprendre les modalités de contrôle des connaissances : cliquez ici

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Programme

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  • Economie et droit

    9 crédits

    • Gestion financière et budgétaire

    • Bilan compétences

    • Droit commercial international

  • Marketing - Management

    9 crédits

    • Relations Interculturelles

    • Management stratégique

      3 crédits

    • Marketing international

      3 crédits

  • Aires culturelles

    • Au choix : 1 parmi 9

      • Aire culturelle japonaise

        • Expression écrite 1

        • Traduction 1

        • Lecture rapide 1

        • Oral 1

      • Aire culturelle arabe

        • Expression écrite et orale 1

        • Environnement économique maghrébin

          3 crédits

      • Aire culturelle germanophone

        • Espace germanophone et mondialisation 1

        • Traduction consécutive

      • Aire culturelle lusophone

        • Monde lusophone et presse internationale

        • Portugais - Langue des affaires

      • Aire culturelle coréenne

        • Société coréenne 1

        • Culture coréenne 1

      • Aire culturelle chinoise

        • Thème

        • Version

        • Langue orale chinoise 1

        • Economie de la Chine

        • Chinois des affaires 1

      • Aire culturelle hispanophone

        • Pratiques de la langue espagnole 1

        • Cultures des aires hispaniques 1

      • Aire culturelle italienne

        • Economie italienne

        • Economie italienne et société - Etude de cas

      • Aire culturelle russe

        • Langue russe du monde socio-économique 1

  • Aire culturelle anglophone

    6 crédits

  • Facultatif

    • Bonus S1

      • Au choix : 1 parmi 4

        • AFP Langue Française Appliquée S1

        • Sport Semestre 1

          • Facultatif

            • Danse Contemporaine Semestre 1

            • Foot Semestre 1

            • Handball Fille Semestre 1

            • Danse Latine Semestre 1

            • Relaxation Semestre 1

            • Trampoline Semestre 1

            • Agrès Semestre 1

            • Fitness Semestre 1

            • Handball Garçon Semestre 1

            • Kayak Semestre 1

            • Musculation Semestre 1

            • Tennis Semestre 1

            • Danse Classique S1

            • Interuniversitaire Semestre 1

            • Natation Semestre 1

            • Basket Fille Semestre 1

            • Futsal Semestre 1

            • Volley Fille Semestre 1

            • Athletisme Semestre 1

            • Badminton Semestre 1

            • Basket Garçon Semestre 1

            • Judo Semestre 1

            • Rugby Semestre 1

            • Escalade Semestre 1

            • Rock Semestre 1

            • Zumba Semestre 1

            • Pratiques de la forme Semestre 1

            • Volley Garçon Semestre 1

        • Action de Formation Personnelle Semestre 1

        • Engagement étudiant

  • Facultatif

    • Bonus S2

      • Au choix : 1 parmi 4

        • Sport Semestre 2

          • Facultatif

            • Badminton Semestre 2

            • Fitness Semestre 2

            • Handball Garçon S2

            • Relaxation Semestre 2

            • Volley Ball Garçon Semestre 2

            • Escalade Semestre 2

            • Judo Semestre 2

            • Kayak Semestre 2

            • Rugby Semestre 2

            • Volley Ball Fille Semestre 2

            • Ahtletisme Semestre 2

            • Basket Fille Semestre 2

            • Football Semestre 2

            • Futsal Semestre 2

            • Pratiques de la forme Semestre 2

            • Danse Classique Semestre 2

            • Basket Garçon Semestre 2

            • Interuniversitaire Semestre 2

            • Musculation Semetres 2

            • Rock Semestre 2

            • Tennis Semestre 2

            • Trampoline Semestre 2

            • Danse Contemporaine Semestre 2

            • Handball Fille Semestre 2

            • Danse Latine Semestre 2

            • Natation Semestre 2

            • Agrès S2

            • ZUMBA Semestre 2

        • AFP Langue Française Appliquée S2

        • Action de Formation Personnelle Semestre 2

        • Engagement étudiant

  • Aires culturelles

    6 crédits

    • Au choix : 1 parmi 9

      • Aire culturelle arabe

        • Civilisation du Maghreb contemporain

        • Expression écrite et orale 2

      • Aire culturelle italienne

        • Sociologie économique espace italien 1

        • Stratégie de communication dans l'espace italien

      • Aire culturelle lusophone

        • Affaires et transferts culturels dans le monde lusophone

        • Communication interculturelle en langue portugaise

      • Aire culturelle russe

        • Langue russe du monde socio-économique 2

        • Géopolitique de l'Europe orientale

      • Aire culturelle chinoise

        • Relations Chine-Union Européenne

        • Version

        • Thème

        • Langue orale chinoise 2

        • Chinois des affaires 2

      • Aire culturelle germanophone

        • Espace germanophone et mondialisation 2

        • Traduction consécutive

      • Aire culturelle japonaise

        • Expression écrite 2

        • Lecture rapide 2

        • Traduction 2

        • Oral 2

      • Aire culturelle coréenne

        • Société coréenne 2

        • Culture coréenne 2

      • Aire culturelle hispanophone

        • Culture des aires hispaniques 2

        • Pratiques de la langue espagnole 2

  • Communication digitale - Enquête - Pilotage projet

    9 crédits

    • Pilotage de projet

    • Communication corporate

    • Méthode d'enquête appliquée au vin

      2 crédits

    • Graphisme web appliqué au vin

      1 crédits

    • Community management - Storytelling

      2 crédits

  • Commerce et marketing du vin

    9 crédits

    • Marketing du vin

      3 crédits

    • Mobilisation compétences / Création réseau vin

      1 crédits

    • Logistique du vin

      1 crédits

    • Séminaire ouverture : workshops professionnels

    • Marché et commerce du vin

      2 crédits

    • Législation développement durable

      1 crédits

  • Aire culturelle anglophone

    6 crédits

  • Facultatif

    • Bonus S1

      • Au choix : 1 parmi 4

        • AFP Langue Française Appliquée S1

        • Sport Semestre 1

          • Facultatif

            • Danse Contemporaine Semestre 1

            • Foot Semestre 1

            • Handball Fille Semestre 1

            • Danse Latine Semestre 1

            • Relaxation Semestre 1

            • Trampoline Semestre 1

            • Agrès Semestre 1

            • Fitness Semestre 1

            • Handball Garçon Semestre 1

            • Kayak Semestre 1

            • Musculation Semestre 1

            • Tennis Semestre 1

            • Danse Classique S1

            • Interuniversitaire Semestre 1

            • Natation Semestre 1

            • Basket Fille Semestre 1

            • Futsal Semestre 1

            • Volley Fille Semestre 1

            • Athletisme Semestre 1

            • Badminton Semestre 1

            • Basket Garçon Semestre 1

            • Judo Semestre 1

            • Rugby Semestre 1

            • Escalade Semestre 1

            • Rock Semestre 1

            • Zumba Semestre 1

            • Pratiques de la forme Semestre 1

            • Volley Garçon Semestre 1

        • Action de Formation Personnelle Semestre 1

        • Engagement étudiant

  • Aires culturelles

    6 crédits

    • Au choix : 1 parmi 9

      • Aire culturelle japonaise

        • Expression écrite 3

        • Langue japonaise - Compréhension 3

        • Oral 3

      • Aire culturelle russe

        • Langue russe du monde socio-économique 3

        • Conflits et sociétés post-soviétiques

      • Aire culturelle hispanophone

        • Cultures des aires hispaniques 3

        • Pratiques de la langue espagnole 3

      • Aire culturelle germanophone

        • Mise en situation professionnelle

        • L'interculturel dans la coopération Franco-Allemande

      • Aire culturelle italienne

        • Sociologie économique espace italien 2

        • Communication événementielle dans l'espace italien

      • Aire culturelle coréenne

        • Société coréenne 3

        • Culture coréenne 3

      • Aire culturelle lusophone

        • Langue portugaise en situation

        • Spécificités interculturelles dans l'espace lusophone

      • Aire culturelle chinoise

        • Initiation à l'interprétariat chinois/français

        • Langue chinoise appliquée à l'étude conseil

      • Aire culturelle arabe

        • Culture et géopolitique arabe

        • Expression écrite et orale 3

  • Séminaire et méthodologie

    6 crédits

    • Documentation S3 M2

    • Méthodologie - Suivi stage - Rapport - mémoire

    • Séminaire - Recherche / action

  • Interculturalité et communication

    6 crédits

    • Entrepreneuriat / Organisation évènements

      1 crédits

      • Au choix : 1 parmi 2

        • Sensibilisation à l’entrepreneuriat

          1 crédits

        • Organisation d'évènements

          1 crédits

    • Communication interpersonnelle

      1 crédits

    • Management interculturel

  • Oenotourisme et patrimoine viticole

    6 crédits

    • Symbolique du vin dans les cultures

      1 crédits

    • Oenotourisme en France et dans le monde

      2 crédits

    • Patrimoine viticole et oenotourisme

      3 crédits

  • Aire culturelle anglophone

    6 crédits

  • Facultatif

    • Bonus S2

      • Au choix : 1 parmi 4

        • Sport Semestre 2

          • Facultatif

            • Badminton Semestre 2

            • Fitness Semestre 2

            • Handball Garçon S2

            • Relaxation Semestre 2

            • Volley Ball Garçon Semestre 2

            • Escalade Semestre 2

            • Judo Semestre 2

            • Kayak Semestre 2

            • Rugby Semestre 2

            • Volley Ball Fille Semestre 2

            • Ahtletisme Semestre 2

            • Basket Fille Semestre 2

            • Football Semestre 2

            • Futsal Semestre 2

            • Pratiques de la forme Semestre 2

            • Danse Classique Semestre 2

            • Basket Garçon Semestre 2

            • Interuniversitaire Semestre 2

            • Musculation Semetres 2

            • Rock Semestre 2

            • Tennis Semestre 2

            • Trampoline Semestre 2

            • Danse Contemporaine Semestre 2

            • Handball Fille Semestre 2

            • Danse Latine Semestre 2

            • Natation Semestre 2

            • Agrès S2

            • ZUMBA Semestre 2

        • AFP Langue Française Appliquée S2

        • Action de Formation Personnelle Semestre 2

        • Engagement étudiant

  • Stage et mémoire

    30 crédits